Кета – широко поширений вид далекосхідних лососів і дуже важливий об’єкт рибного промислу. Найбільша чисельність спостерігається по обох берегах Тихого океану, по американському узбережжю від Сан-Франциско до Берингової протоки і […]

Для фасування в скляну тару ікру доставляють в кубітейнерах на найсучасніші підприємства, що знаходяться далеко від місць вилову. Такі заводи мають необхідні виробничі потужності, обладнання та технології, а головне забезпечують […]

Цей рибний продукт подають на святковий стіл в якості окремо сервірованого делікатесу, використовують при приготуванні закусок, оформлення страв.   Правила сервіровки Ефектна подача ікри – спосіб акцентувати увагу гостей на […]

Красная икра – любимое лакомство многих, обязательно дополняющее праздничный стол. Она обладает особым вкусом и славится своей пользой для здоровья. Этот положительный эффект– это не пустое словосочетание, выдуманное рекламщиками для […]

Виходячи з встановлених стандартів і норм якості, умовно всю лососеву ікру, яка реалізується на вітчизняному та російському ринку можна розділити на чотири цінові сегменти: 1. Преміум клас2. Середній3. Економ4. УльтраекономЯкість […]

Це ікра, яка далека від якісного продукту і в ній вже не залишилося нічого корисного. Як правило, це сировина другого сорту. Вартість такого продукту дуже низька і досягається ця дешевизна […]

Уже не первый год, накануне новогодних праздников Центр потребительских экспертиз «ТЕСТ» проводит независимые проверки красной икры различных производителей. Продукт проверяется по физико-химическим и микробиологическим показателям, органолептике, упаковке и маркировке.  Поскольку […]

,1069,’/content/images/32/polza-krasnoj-ikry-dlya-kozhi-maski-dlya-lica-23132286883062.jpg

Червона ікра асоціюється у більшості з святом і хорошим настроєм. Особливо, якщо згадати недалекі радянські часи, коли зустріти бутерброд з яскравими ікринками було рідкістю. В основному такі ласощі на столі […]

Виготовлення свіжесоленою лососевої зернистої ікри складається з декількох етапів, кожен з яких чітко регламентований державними стандартами і технічними умовами виробництва. За еталонну основу береться ікра з риби, що увійшла в […]