Премиум класс Отборные икринки высшего качества первого сорта, тщательнейшим образом отсортированные для приготовления продукции данного сегмента, солят прямо в море, в течение первых часов с момента вылова рыбы. Классическая рецептура […]

Черная икра – это дорогой и безумно вкусный деликатес, отличающийся превосходными вкусовыми качествами, а также пользой для всего организма. Польза черной икры несомненна: Отличная профилактика онкологических заболеваний; Повышает иммунитет и […]

  Черная икра — непревзойденное лакомство, достойное прирожденных гурманов. Традиционный продукт получают из осетровых (севрюги, белуги, осетра). Цвет икринок черный, оливково-коричневый, темный платиновый и даже светло-серый. Во вкусовых качествах черной […]

Этот вид лососевых имеет множество названий – форель, кумжа, таймень, иногда они же просто называются лососями. Кумжа – типичная проходная рыба семейства лососевых, образует ряд жилых пресноводных форм. В России […]

Прежде чем попасть к нам на стол, икра проходит длительный путь от места вылова рыбы до производственного цеха. Каждый этап несет определенную ответственность за то, насколько качественную и полезную продукцию […]

Основным объектом промысла у некоторых коренных народов  были лососевые рыбы. Для их ловли использовали сети, сплетенные с крапивных волокон, и ловушки-запоры. Эти ловушки устанавливали после спада большой воды почти на каждой […]

В истории красной икры есть удивительное сочетание изобилия с тотальным дефицитом, общедоступности и секретной строгости. За свою многолетнюю бытность столь лакомый продукт успел побывать как на столах простых смертных, так […]

Этот питательный, насыщенный полезными веществами деликатес, эффективное профилактическое и общеукрепляющее средство. Но употреблять его нужно в умеренных количествах, а при некоторых заболеваниях и вообще исключить из рациона.    Красная икра: […]